Parras Wines
Select your language:
Seja Responsávelbeba com moderação
Possui idade legal para consumir
Bebidas Alcoólicas?
Sim
Não
A sua idade não permite aceder ao site devido a restrições legais

Portas da Candeeira Vinho Tinto

2015

História

Portas da Candeeira - nome que foi buscar inspiração às típicas portas alentejanas, de madeira maciça pintadas de encarnado por fora, e de branco por dentro. Como são os primeiros vinhos terroir sob a chancela Herdade da Candeeira a surgir no mercado, a sua gama de entrada, este “Portas” também simboliza esta entrada no mundo dos vinhos.
Localizada na freguesia do Redondo, a Herdade da Candeeira é composta por vinha, olival e montado. A proximidade da Serra d’Ossa confere amplitudes térmicas à região muito importantes para a diferenciação dos vinhos que aqui nascem, pela sua frescura característica. Os extensos campos, as vinhas, os olivais e as Casas Brancas nas aldeias, tornam este lugar único.

Enologia

Equipa Parras Partners com consultoria do Enólogo António Ventura

Vinificação

Uvas das melhores parcelas da Herdade da Candeeira foram colhidas pela frescura da manhã. Desengace total e fermentado em cubas de inox à temperatura controlada de 25ºC durante 8 dias.
Lote estagiou 6 meses em barricas de carvalho francês. Após colagem e filtração, foi engarrafado para manter o seu carácter fresco e frutado.

Notas de Prova

Aromas de compota, típicos de climas quentes, complexado pelo estágio de 6 meses em carvalho Francês. Boca estruturada, onde o equilíbrio e a profundidade dos taninos sobressaem.

Sugestões Gastronómicas

Ideal para acompanhar pratos de carne vermelha grelhados, pratos de caça, queijos macios ou por si só numa tertúlia de amigos.

Região: Alentejo Classificação: Regional Tipo: Tinto Capacidade: 750 ml Teor Alcoólico: 13,5% Castas: Alicante Bouschet, Aragonez, & Trincadeira Descarregue a Ficha Técnica