Parras Wines
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Voo Real Arinto Branco

História

Pena de Gaio (Garrulus Glandarius)
Esta ave carateriza-se pela enorme capacidade de reproduzir sons. As penas azuis das suas asas são uma marca dominante nesta espécie e muito visível quando se encontra em voo.
Na região de Lisboa, o gaio pode encontrar-se nas serras de Sintra, da Arrábida ou de Montejunto. É ainda frequente na cidade de Lisboa, especialmente em Monsanto.

Enologia

Carlos Eduardo & António Ventura.

Vinificação

As uvas foram cuidadosamente seleccionadas e totalmente desengaçadas à chegada à adega. A fermentação decorreu em lagares com pisa robotizada a uma temperatura controlada de 15ºC. O mosto, clarificado, fermentou com temperaturas controladas em cubas inox. Após colagem e filtração, foi engarrafado para manter o seu carácter fresco e frutado.

Notas de Prova

Cor citrina. Notas aromáticas de maçã, lima e limão. Acidez firme e persistênte.

Região: Lisboa Classificação: Regional Tipo: Branco Capacidade: 750 ml Teor Alcoólico: 12,0% Castas: Arinto Descarregue a Ficha Técnica