Parras Wines
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Cavalo Bravo Vinho Tinto

2015

História

O Ribatejo pode ser considerado o berço do Cavalo Lusitano, um bravo e antigo companheiro.

Montado há já cerca de 5000 anos, o mais antigo cavalo de sela do Mundo chega ao limiar do século XXI reconquistando o esplendor de há dois mil anos, quando Gregos e Romanos o reconheceram como o melhor cavalo de sela da antiguidade.

Enologia

António Ventura

Vinificação

Vinificado em pequenas cubas de inox à temperatura de 24ºC.Após desengace total das uvas e ligeira pré-maceração pelicular a frio.

Notas de Prova

Cor rubi e aromas a fruta madura, é encorpado na boca, tem taninos redondos e um final persistente.

Sugestões Gastronómicas

Para acompanhar pratos de caça, grelhados ou mesmo pratos de peixe bem condimentados.
Aconselha-se consumir à temperatura de 16ºC
Experimente com Rolo de Carne recheado com crosta de presunto e cogumelos ou Ovos rotos com legumes.

Região: Tejo Classificação: Regional Tipo: Tinto Capacidade: 750 ml Teor Alcoólico: 13.0% Castas: Aragonez, Castelão, & Trincadeira Descarregue a Ficha Técnica Prémios: - CHALLENGE INTERNATIONAL DU VIN - MEDALHA DE BRONZE (2016)
- DECANTER WINE AWARDS - MEDALHA DE BRONZE (2015)