Parras Wines
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Desafinado Vinho Tinto Grande Reserva

2012

História

Os socalcos, os vales, a paisagem inesquecível e o trabalho de gerações fazem do Douro uma das regiões vinícolas mais impressionantes e belas do mundo. Além disso, o vale do Douro combina a tradição do vinho do Porto, mundialmente famoso, com excelentes vinhos de mesa.

Enologia

Equipa Parras Partners com consultoria do Enólogo António Ventura

Vinificação

Elaborado a partir de uvas das melhores encostas do Douro. Após maceração a frio durante 24 horas, a fermentação decorreu, durante 8 dias, em pequenas cubas de inox a 25ºC, de modo a preservar o seu carácter frutado. O vinho estagiou 24 meses em barricas de carvalho francês.

Notas de Prova

Vinho de nariz exuberante de fruta de fruta bastante madura com notas de tosta ligeira. Na boca os seus taninos estão bem envolvidos, de ligeira doçura frutada, acidez moderada e final intenso.

Sugestões Gastronómicas

Ideal para acompanhar churrascos, pratos de caça ou pratos tradicionais de cabrito ou coelho.

Região: Douro Classificação: Reserva Tipo: Tinto Capacidade: 750 ml Teor Alcoólico: 13.5% Castas: Tinta Barroca, Touriga Franca, & Tinta Francisca Descarregue a Ficha Técnica Destaques: ParrasWines conquista três Medalhas de Ouro e três Medalhas de Prata - O Mundus Vini 2016.