Parras Wines
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Quinta do Gradil Vinho Rosé Syrah & Touriga Nacional

2015

História

Com uma longa história que remonta ao séc. XVIII, num dos melhores terroir da região de Lisboa, os vinhos da Quinta do Gradil refletem a experiência do passado aliada à tecnologia avançada do presente.

Enologia

Vera Moreira

Vinificação

Elaborado a partir das castas Syrah e Touriga Nacional plantadas em solos de encosta de natureza argilosa e bem drenados. As uvas foram vindimadas manualmente nas melhores parcelas da Quinta do Gradil e totalmente desengaçadas à chegada à adega. Este vinho foi vinificado em pequenas cubas de inox à temperatura de 18ºC durante 12 dias após maceração pelicular a frio.

Notas de prova

Na prova apresenta aromas distintos, com predominância de frutos vermelhos e bagas. Equilibrado na boca, boa untuosidade, acidez viva e fresca bem integrada na estrutura do vinho.

Sugestões enogastronómicas

Acompanha muito bem pratos frescos de Verão, sushi e sashimi, e pratos de carnes brancas. Aconselha-se o consumo à temperatura de 8ºC.

Região: Lisboa Classificação: Regional Tipo: Rosé Capacidade: 750 ml Teor Alcoólico: 12.5% Castas: Syrah, & Touriga Nacional Descarregue a Ficha Técnica