Parras Wines
Select your language:
Seja Responsávelbeba com moderação
Possui idade legal para consumir
Bebidas Alcoólicas?
Sim
Não
A sua idade não permite aceder ao site devido a restrições legais

Quinta do Gradil Espumante Bruto

2013

História

Com uma longa história que remonta ao séc. XVIII, tendo sido pertença do Marquês de Pom-bal, a Quinta do Gradil permaneceu na posse desta família até meados do século XX. Num dos melhores terroir da região de Lisboa, os vinhos da Quinta do Gradil refletem a experiência do passado, aliado à tecnologia avançada do presente.

Enólogos

Vera Moreira

Viticultura

As vinhas encontram-se inseridas na propriedade da Quinta do Gradil. Os solos são de natureza argilosa, com algumas manchas argilo-arenosas, com boa drenagem e encostas com uma excelente exposição solar. As vindimas normalmente iniciam-se na primeira quinzena de Setembro.

Enologia

Vindima manual no início de Setembro das uvas escolhidas para a elaboração da base. Ligeira maceração pelicular a frio na prensa pneumática antes da fermentação a 16ºc durante 18 dias, com batonnage durante 30 dias após fermentação. Espumantização pelo método clássico cham-panhês.

Enólogos

António Ventura e Vera Moreira

Notas de prova

Na prova revela uma boa complexidade de aromas, aliados à acidez e frescura, que as castas que lhe deram origem conferem.

Sugestões enogastronómicas

Deverá ser servido à temperatura de 8ºC como simples aperitivo ou acompanhando pratos de leitão ou carnes brancas. Perfeito também fora da refeição nos momentos especiais de come-moração e festa.

Região: Lisboa Classificação: Regional Tipo: Espumante Capacidade: 750 ml Teor Alcoólico: 12.5% Castas: Arinto, & Chardonnay Descarregue a Ficha Técnica Prémios: - PAIXÃO PELO VINHO - OS MELHORES DO ANO - 16,8 PONTOS (2013)