Parras Wines
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Quinta do Gradil Reserva Vinho Branco

2014

História

Com uma longa história que remonta ao séc. XVIII, num dos melhores terroir da região de Lisboa, os vinhos da Quinta do Gradil reflectem a experiência do passado, aliada à tecnologia avançada do presente.

Enólogos

Vera Moreira

Vinificação

As melhores uvas de Arinto e Chardonnay foram vindimadas manualmente nas primeiras horas da manhã durante a segunda semana de Setembro. Após uma prensagem suave o mosto fermentou em barricas de carvalho francês Allier durante 16 dias seguido de um processo de "battonagesur lie" durante 90 dias.

Notas de prova

Estrutura aromática elegante com notas delicadas de frutos citrinos e mineralidade. Complexidade no palato onde a acidez surge perfeitamente integrada em notas de barrica. Final persistente e com uma identidade única.

Sugestões enogastronómicas

Acompanha muito bem com queijos secos, queijos fortes e pastosos. Complemento óptimo com peixes no forno, e todos os pratos de bacalhau e carnes brancas.

Região: Lisboa Classificação: Reserva Tipo: Branco Capacidade: 750 ml Teor Alcoólico: 13.0% Castas: Arinto, & Chardonnay Descarregue a Ficha Técnica Destaques: ParrasWines conquista três Medalhas de Ouro e três Medalhas de Prata - O Mundus Vini 2016. Prémios: - MUNDUS VINI - MEDAHA DE OURO (2016)
- CONCURSO DE VINHOS DE LISBOA - MEDALHA DE OURO (2015)
- PAIXÃO PELO VINHO - OS MELHORES DO ANO – 17,3 pontos (2013)
- CONCURSO DE BRUXELAS – MEDALHA DE PRATA (2012)
- INTERNATIONAL WINE CHALLENGE - COMMENDED (2012)
- VINHOS ENGARRAFADOS DE LISBOA - PRATA (2012)
- WINE ENTHUSIAST - 87 pontos (2012)