Parras Wines
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Quinta do Gradil Vinho Tinto Petit Verdot

2012

História

Com uma longa história que remonta ao séc. XVIII, num dos melhores terroir da região de Lisboa, os vinhos da Quinta do Gradil reflectem a experiência do passado, aliada à tecnologia avançada do presente.

Enólogos

Vera Moreira

Vinificação

As uvas foram vindimadas manualmente nas melhores parcelas da Quinta do Gradil e totalmente desengaçadas à chegada à adega. Este vinho foi vinificado em pequenas cubas de inox à temperatura de 26ºC com prévia maceração pelicular a frio. Terminada a fermentação maloláctica o vinho resultante estagiou em garrafa durante algum tempo, antes da sua comercialização.

Notas de prova

Aromas de mineralidade, com notas de tinta da china, menta e alguma turfa, que aliadas à sua excelente estrutura de taninos, lhe conferem uma prova bem característica desta notável casta.

Sugestões enogastronómicas

Excelente companhia de carnes vermelhas grelhadas, e da maior parte de risotos ricos e cremosos.

Região: Lisboa Classificação: Regional Tipo: Tinto Capacidade: 750 ml Teor Alcoólico: 13.0% Castas: Petit Verdot Descarregue a Ficha Técnica