Parras Wines
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Vale dos Pecados Reserva Vinho Tinto

2014

História

Vale dos Pecados, a tentação, o fruto proibido num Universo repleto de abundância e prazeres. A maçã, assim como a uva, são símbolos da história de Adão e Eva, que permaneceu na humanidade associada ao pecado e à tentação, mas que simboliza também conhecimento e sabedoria.

Enologia

Equipa Parras Partners com consultoria do Enólogo António Ventura

Vinificação

As uvas foram selecionadas e desengaçadas à chegada à adega. A fermentação ocorreu em pequenas cubas inox a 25ºC durante 8 dias. O vinho resultante estagiou em barricas de carvalho francês e americano durante 6 meses.

Notas de Prova

Cor rubi intenso. Aromas a frutos do bosque com notas de tabaco e baunilha. Corpo redondo em harmonia com a acidez e taninos maduros. Final longo.

Sugestões Gastronómicas

Ideal para acompanhar para acompanhar petiscos, tapas ou qualquer refeição de carnes vermelhas, comida chinesa ou indiana e queijos secos.

Região: Alentejo Classificação: Reserva Tipo: Tinto Capacidade: 750 ml Teor Alcoólico: 14.0% Castas: Aragonez, Syrah, & Trincadeira Descarregue a Ficha Técnica