Parras Wines
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Filigrana Vinho Branco

2014

História

Na arte de trabalhar o ouro, Filigrana é o espelho da delicadeza. A delicada utilização de fios muito finos proporciona peças que dão a ilusão de renda em ouro e prata, em peças complexas que simbolizam o mar, a natureza, a religião ou o amor. Portugal é rico em histórias de batalhas, aventuras, coragem e paixão. As uvas que aqui se criam produzem vinhos fantásticos e complementam o leque de encantos desta região.

Enologia

Equipa Parras Partners com consultoria do Enólogo António Ventura

Vinificação

As uvas foram colhidas nas primeiras horas da manhã para manter a frescura aromática. A fermentação ocorreu a 16ºC durante 3 semanas, seguida de clarificação. Durante o engarrafamento foi adicionado gás carbónico a 1 bar de pressão.

Notas de Prova

Através dos processos mais modernos produzimos este vinho leve, fresco e delicado, de aromas citrinos e tropicais. Apresenta um aspecto límpido com cor brilhante e citrina. Ligeiramente ga-seificado. O Filigrana branco é um vinho fresco, leve, sobressaindo notas minerais, de maçã ver-de e limão. Frutado, elegante, com mineralidade e acidez refrescante no fim de boca.

Sugestões Gastronómicas

Servir fresco. Ideal para aperitivo, de pequenas tapas e produtos de charcutaria ou acompanhamento de pratos de peixe, marisco, saladas e cozinha italiana. Perfeito para acompanhar leves refeições de Verão.

Região: Lisboa Classificação: Regional Tipo: Branco Leve Capacidade: 750 ml Teor Alcoólico: 10.0% Castas: Arinto, Fernão Pires, & Vital Descarregue a Ficha Técnica