Parras Wines
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Encosta dos Arcos Vinho Tinto

2013

História

Protegido pela Serra da Arrábida, situado na margem direita do rio Sado, a Península de Setúbal bem conhecida por todo o mundo pelo seu famoso Moscatel é também conhecida pelas suas castas típicas portuguesas, nomeadamente pelo Castelão onde aqui encontra o local perfeito para retirar todo o seu potencial.

Enologia

Equipa Parras Partners com consultoria do Enólogo António Ventura

Vinificação

Este vinho foi fermentado em cubas de inox à temperatura de 23ºC durante 9 dias, após de-sengace total das uvas.

Notas de Prova

Na prova releva aromas de frutos vermelhos bem maduros e notas de chocolate. De estrutura sedosa e taninos arredondados, este é um vinho onde predomina o equilíbrio.

Sugestões Gastronómicas

Para acompanhar pratos de cozinha indiana, chinesa, queijos suaves e apropriado para se consumir fora da refeição. Aconselha-se consumir à temperatura de 16ºC.

Região: Península de Setúbal Classificação: Regional Tipo: Tinto Capacidade: 750 ml Teor Alcoólico: 13.5% Castas: Trincadeira Descarregue a Ficha Técnica