Parras Wines
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Cavalo Bravo Vinho Branco

2015

História

O Ribatejo pode ser considerado o berço do Cavalo Lusitano, um bravo e antigo companheiro.

Montado há já cerca de 5000 anos, o mais antigo cavalo de sela do Mundo chega ao limiar do século XXI reconquistando o esplendor de há dois mil anos, quando Gregos e Romanos o reconheceram como o melhor cavalo de sela da antiguidade.

Esta região é também berço de grandes vinhos com alma lusitana.

Enologia

António Ventura

Vinificação

Uvas das melhores parcelas, colhidas pela frescura da manhã, desengaçadas e submetidas a maceração a frio durante 24 horas. O mosto clarificado, fermentou com temperaturas controladas em cubas inox. Após colagem e filtração, foi engarrafado para manter o seu carácter fresco e frutado.

Notas de Prova

Vinho de cor citrina, aromas florais e de fruta tropical, deixa na boca uma sensação agradável de frescura.

Sugestões Gastronómicas

Servir fresco. Ideal para acompanhar pratos de peixe e marisco.
Experimente com Papelotes de Salmão com Legumes ou Beringela recheada com bacalhau.

Região: Tejo Classificação: Regional Tipo: Branco Capacidade: 750 ml Teor Alcoólico: 12.5% Castas: Arinto, Fernão Pires, & Trincadeira das Pratas Descarregue a Ficha Técnica