Parras Wines
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Montaria Vinho Branco

História

Numa encosta soalheira da Serra d’Ossa, rodeada pela tranquila paisagem norte alentejana, na freguesia do Redondo, a Herdade da Candeeira, com cerca de 200 hectares, é composta por vinha, olival e montado. A proximidade da Serra d’Ossa confere amplitudes térmicas à região muito importantes para a diferenciação dos vinhos que aqui nascem, pela sua frescura característica.

Enologia

Nuno Morais & António Ventura.

Vinificação

Uvas das melhores parcelas norte Alentejanas foram colhidas pela frescura da manhã, desengaçadas e submetidas a maceração a frio durante 24 horas. O mosto, clarificado, fermentou com temperaturas controladas em cubas inox. Após colagem e filtração, foi engarrafado para manter o seu carácter fresco e frutado.

Notas de Prova

Vinho de cor citrina e viva, aromas de fruto de caroço (ameixa e alperce) e alguma mineralidade. Boca fresca e acidez equilibrada.

Região: Alentejo Classificação: Regional Tipo: Branco Capacidade: 750 ml Teor Alcoólico: 13,0% Castas: Arinto & Antão Vaz Descarregue a Ficha Técnica Prémios:

- DECANTER WINE AWARDS - COMMENDED (2015)
- CHALLENGE INTERNATIONAL DU VIN - MEDALHA DE BRONZE (2015)