Mula Velha Reserva Vinho Tinto

História

Uma homenagem ao que foi considerado como o braço direito do homem na agricultura no pas-sado, a mula. Muito utilizada em tarefas que requeriam força e resistência, tanto como meio de transporte, como na agricultura para lavrar os campos. Descendente do cruzamento entre um burro e uma égua, combinando as melhores características das suas origens: a sobriedade, paciên-cia e o passo seguro do burro, com o vigor e a força da égua.

Enólogo

Vera Moreira

Enologia

Fermentado em pequenas cubas de inox a temperatura controlada seguido de estágio de 3 meses em madeira.

Notas de prova

Sugestões enogastronómicas

Ideal para acompanhar pratos de carne vermelha grelhados, pratos fortes de caça e queijos de sabor intenso.